Arraiá de Ipiabas aposta nos sabores da roça para atrair moradores e turistas

Festa terá 15 expositores, comidas típicas, produtos artesanais e programação musical gratuita na Praça de Ipiabas

Ipiabas se prepara para um fim de semana de festa, música e muita comida típica. Entre os dias 28 e 30 de agosto, a Praça de Ipiabas será palco do Arraiá de Ipiabas, que terá a gastronomia como uma das principais atrações. Além dos shows e das tradicionais quadrilhas, o público poderá experimentar receitas que valorizam ingredientes regionais e o trabalho de produtores e empreendedores do distrito.

A festa contará com 15 expositores, que vão oferecer desde pratos tradicionais de festa junina até criações próprias. Caldos, feijoada, canjiquinha, vaca atolada, torresmo, churrasquinho, pizzas, massas, pamonha, canjica e doces artesanais estarão entre as opções.

Um dos expositores será Renato Runno, do Caldeirão dos Sabores. Participante de outros eventos realizados em Ipiabas, ele estreia no Arraiá levando um cardápio que mistura receitas conhecidas com novas combinações. Entre as opções estarão caldinho de feijoada, vaca atolada, canjiquinha e uma versão de nhoque de frango com creme de milho.

A produção rural também terá espaço na festa. A Chácara Aredes, comandada por Marcilene da Silva, levará produtos preparados a partir de legumes, verduras e outros ingredientes cultivados localmente. A produtora trabalha ainda com PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e utiliza técnicas de aproveitamento integral dos alimentos.

No cardápio estão empadas, cachorro-quente assado, bolo de fubá com goiabada preparado na folha de bananeira, canjica, cocada, pé de moleque, pão de mandioca com coco queimado e outras receitas.

Os doces também terão presença garantida. A confeiteira Vanessa Knust preparou brownies, cookies, tortas, docinhos e copos da felicidade, além de clássicos que fazem sucesso nas festas juninas, como maçã do amor, morango do amor e frutas cobertas com chocolate.

Gastronomia como atração turística

A proposta é fazer da comida uma extensão da experiência turística em Ipiabas. Para quem visitar o distrito durante o evento, a festa será uma oportunidade de conhecer produtos e receitas produzidos por empreendedores locais.

Além das barracas gastronômicas, a Feira do Produtor Rural da Secretaria Municipal de Turismo também participará da programação, ampliando o espaço destinado à comercialização de produtos da região.

A programação musical começa na sexta-feira (28), com DJ Wellinton e apresentação do Forró Dus Cabra. No sábado (29), além do DJ e da quadrilha, o público poderá acompanhar o show de Vanessa da Mata. No domingo (30), haverá novamente DJ, apresentação de quadrilha e encerramento com Leonardo de Freitas e Fabiano.

A entrada será gratuita.

A expectativa é de que o movimento durante os três dias beneficie não apenas os vendedores instalados na praça, mas também restaurantes, pousadas, comércio e demais serviços de Ipiabas.

Com música, tradição e uma grande variedade de sabores, o Arraiá pretende transformar a Praça de Ipiabas em um ponto de encontro para famílias, turistas e moradores — e mostrar que a gastronomia também é uma das grandes atrações do distrito de Barra do Piraí.

Foto Divulgação