Começa hoje a 1ª Festa do Queijo em Valença

Valença – A cidade de Valença inicia nesta terça-feira (18) a 1ª edição da Festa do Queijo, que acontecerá entre os dias 18 e 22 de junho, na Praça Visconde do Rio Preto (Jardim de Cima), no Centro da cidade. O evento, que substitui a tradicional Expo Queijo, tem como objetivo reforçar a identidade de Valença como a Terra do Queijo Prato, uma iguaria criada no município e que hoje é reconhecida em todo o Brasil.

Um dos maiores atrativos da festa será a produção do maior Queijo Prato do mundo, com impressionantes 40 quilos, utilizando 400 litros de leite de vaca. A ação, organizada pela Associação dos Queijeiros de Valença (AQV), promete encantar o público, que poderá saborear o queijo gratuitamente durante o evento.

A festa contará com a participação de quinze laticínios locais, que irão apresentar uma rica variedade de produtos artesanais, muitos dos quais já foram premiados em competições regionais, nacionais e até internacionais. A programação também incluirá shows e atrações culturais, cujos detalhes serão divulgados em breve.

Com um foco na valorização dos produtores locais e na promoção da gastronomia regional, a Festa do Queijo de Valença promete atrair visitantes de diversas partes do país, consolidando ainda mais o município como um importante polo da produção de Queijo Prato.