Festival Nórdico de Penedo chega ao último fim de semana com gastronomia e cultura escandinava

O Festival Nórdico de Penedo se despede neste fim de semana, encerrando sua programação no domingo, 2 de fevereiro. Até lá, moradores e turistas ainda têm a oportunidade de experimentar menus exclusivos inspirados nas culinárias da Finlândia, Suécia, Noruega e Dinamarca. Os pratos, elaborados com técnicas tradicionais como fermentação, defumação e cura a frio, foram adaptados aos ingredientes brasileiros e vêm conquistando o público.

O evento reúne 16 estabelecimentos locais e oferece uma programação cultural que celebra as tradições dos países nórdicos. Um dos momentos mais aguardados da reta final do festival será o tradicional Baile Finlandês, que acontece no dia 1º de fevereiro no Clube Finlandês, um dos principais pontos turísticos da colônia finlandesa em Penedo.

Fred Weissmann, um dos organizadores, destacou a importância desses últimos dias. “É a última oportunidade para conhecer os pratos do festival e explorar a cultura nórdica em Penedo. Tivemos uma recepção muito positiva até agora e queremos encerrar essa edição com grande participação do público”, afirmou.

Os restaurantes participantes também comemoram o sucesso do evento. Pedro Oliveira, do restaurante Loazô, contou que a experiência superou as expectativas. “Muitos dos nossos clientes adoraram a novidade e aproveitaram para provar os pratos nórdicos”, disse. Já Marie Goranssön, do Jazz Village, enfatizou o impacto positivo: “O menu nórdico está sendo um sucesso! Nós já servíamos pratos suecos antes, mas o festival trouxe novos clientes curiosos para conhecer a proposta”, explicou.

Fabiano Almeida, do Jardim Secreto, também celebrou a adesão do público. “Optamos por um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, e tivemos um retorno muito positivo dos clientes”, contou o chef.

O Festival Nórdico de Penedo conta com o apoio das Embaixadas da Finlândia e da Suécia, além do Consulado da Suécia no Rio de Janeiro, fortalecendo o intercâmbio cultural entre os países nórdicos e a comunidade local.

Para quem ainda não conferiu, esta é a última chance de mergulhar nos sabores e

tradições escandinavas em um dos eventos gastronômicos mais elogiados da região.