Workshop de confeitaria abre novas oportunidades de renda para mulheres em Volta Redonda

A busca por independência financeira ganhou um novo incentivo em Volta Redonda. Em uma ação voltada à qualificação profissional e à inclusão produtiva, 40 mulheres participaram gratuitamente de um workshop de brigadeiro gourmet realizado na terça-feira (18), em parceria entre a Casa do Empreendedor Délio Avellar, da Prefeitura, e a Loja Cristal Confeitaria.

A iniciativa contou com o apoio da Secretaria Municipal de Políticas para Mulheres e Direitos Humanos (SMDH) e da Secretaria Municipal de Assistência Social (Smas). As participantes foram selecionadas de acordo com o perfil da capacitação e receberam, além das orientações, todo o material necessário para a produção dos doces.

O treinamento foi conduzido pela empresária e professora Ana Alves, que apresentou técnicas de preparo, acabamento e também orientações sobre precificação. A proposta é que o conhecimento adquirido possa ser utilizado tanto para a busca de uma oportunidade no mercado de trabalho quanto para a criação de um pequeno negócio.

Para Cristina Moura, assessora da Casa do Empreendedor, histórias de superação podem servir de inspiração para quem está começando. Segundo ela, a própria professora Ana Alves iniciou sua trajetória empreendedora vendendo pirulitos de chocolate para conseguir montar o enxoval da filha e, posteriormente, transformou a atividade em uma empresa.

O coordenador da Casa do Empreendedor, Haroldo Fernandes, destacou que a parceria pretende ir além da capacitação técnica.

“Nosso objetivo é abrir portas, fortalecer a autoestima e ampliar as possibilidades para mulheres que buscam independência financeira. Essa é a primeira parceria nesse formato e queremos ampliar esse trabalho com novas empresas e novos cursos”, afirmou.

A subsecretária da Mulher e Direitos Humanos, Juliana Rodrigues, ressaltou que a autonomia econômica é uma das prioridades da pasta. Segundo ela, ter uma fonte própria de renda pode ser fundamental para mulheres que enfrentam situações de violência e precisam encontrar caminhos para romper ciclos de dependência.

Parte das participantes já frequenta as oficinas de Culinária e Confeitaria oferecidas nos Cras pelo Programa de Inclusão Produtiva da Smas. De acordo com a supervisora das atividades, Lúcia Carvalho, algumas delas já planejam transformar a confeitaria em profissão, enquanto outras já atuam na produção de alimentos comercializados nos quiosques do programa.

A instrutora Érika Beatriz, responsável pelas aulas nos Cras Caieiras, São Sebastião, Dom Bosco e São Luiz, acompanhou as alunas durante a atividade. Para ela, participar de capacitações fora das comunidades também contribui para a valorização pessoal e profissional das participantes.

Nova capacitação será realizada na próxima semana

A parceria terá continuidade na terça-feira (25), quando as mesmas participantes voltarão à Loja Cristal para aprender técnicas de produção de tortas e bolos destinados à comercialização em fatias.

O modelo de venda vem ganhando espaço no mercado de confeitaria por permitir que o consumidor escolha diferentes sabores sem precisar comprar uma torta inteira. Para quem produz, a modalidade também representa uma alternativa de negócio, especialmente para quem pretende começar a trabalhar por conta própria.

A expectativa dos organizadores é que as capacitações contribuam para transformar conhecimento em oportunidades concretas de trabalho e geração de renda, fortalecendo a autonomia das mulheres atendidas pelos programas municipais.

Foto Geraldo Gonçalves